Entrée antillaise : La Chiquetaille de Morue

Publié : Le 10 Mai 2016 à 11:08
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Une recette de morue épicée pour surprendre vos papilles !

Ingrédients de la Chiquetaille de Morue :

  • 200g de morue dessalée
  • Piment
  • Ail
  • Oignon
  • Huile et vinaigre

 

Préparation de l'entrée :

Faire griller la morue. L'émietter et la mélanger avec l'huile, le vinaigre, l'oignon cru haché l'ail écrasé et un morceau de piment finement haché.

 

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