Recette antillaise le bœuf au coco
Article vu : 272 fois
Une recette des Antille à base de viande (bœuf) parfumer au bon goût de coco.
Ingrédients pour ce boeuf coco
- 1/2 l de lait de coco,
- 400 g de boeuf,
- 100 g de cacahuètes,
- 1 pincée de gingembre et de curry.
Préparation de la recette au bœuf
Emincer le boeuf en fines lamelles que l'on plonge 5 min dans l'eau bouillante. Réduire en purée cacahuètes, gingembre et curry. Faire chauffer le lait de coco dans une grande casserole et ajouter la purée puis la viande.
Mélanger le tout et laisser cuire 5 min environ à feu doux.
Articles en rapport
-
Recette antillaise le Colombo de cabri
Une recette à base de viande et parfumé au Colombo.
-
Recette antillaise de Tourte aux crabes
Voici une recette pour préparer votre tourte aux crabes avec les saveurs des Antilles.
-
Recette antillaise : Blaff de bananes vertes
Un plat à base de légumes (bananes à cuire), une spécialité des Antilles.
-
Recette antillaise : 4 cuisses de poulet à la mangue
Une recette antillaise à base de mangue et de poulet
-
Recette antillaise de Griots d'haïti (viande de porc)
Une recette antillaise à bas de viande (Porc maigre). Un vrai délice !