Cocktail Antillais : Le Shrubb
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Un cocktail antillais qui demande du temps, mais si délicieux !
Ingrédients du cocktail
- 1 litre de rhum agricole
- La peau de 2 oranges détaillées en fines lamelles
- 1/2 litre de sirop de sucre
- 4 pruneaux coupés en morceaux
- Une gousse de vanille
- Un peu de cannelle moulue
- Une cuillère à café de café soluble.
Préparation du Shrubb
Faire macérer l'écorce d'orange dans la rhum pendant 4 jours, puis les ôter, ajouter le sirop de sucre, la canelle, les pruneaux. Au bout de trois jours filtrer la liqueur et ajouter le café.
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