Couteau

Cette terrine reprend une préparation typique de la cuisine de bistrot : ses ingrédients charcutiers n'ont pas été hachés mais coupés au couteau après avoir été ""raidis"" dans un bouillon. Ainsi, sa texture...

Affiné 12 mois minimum au cœur de la Catalogne, ce mini jambon serrano beneficie du signe officiel de qualité européen de ""Spécialité traditionnelle garantie"". Issu d'un jambon affiné entier os et patte, il a...

L'epaule serrana duroc Artysan est une epaule de porc serrano de maturation moyenne-haute. Ce produit porte le nom -serrano- de par la coutume d'affiner le jambon dans les hauts paturages, ou les basses temperatures...

L'epaule iberique de porc nourri en paturages certifiee est une piece obtenue a partir des extremites anterieures du porc iberique, elle se caracterise par avoir une forme stylisee, des pattes fines, un sabot noir et de...

Jambon Serrano Reserva Uniquia avec un affinage entre 11 et 15 mois qui est dans un coffret avec un support à jambon et un couteau. Très bonne qualité de jambon. Espagne-Gourmet est le spécialiste du jambon espagnol...