Cocktail antillais : Punch perroquet

Publié : Le 07 Février 2016 à 15:57
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Publié par : Cuisinier antillais
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Un sacré cocktail avec beaucoup de fruits des iles à base de Rhum et Curaçao.

Ingrédients du Punch perroquet

  • 1 l de rhum blanc,
  • 30 cl de sirop de canne,
  • 1 kg de bananes,
  • 2 citrons,
  • 300 g d'ananas,
  • 250 g de litchis,
  • 20 cl de curaçao

Préparation du cocktail

Mélanger dans un bol à punch : 1 l de rhum blanc, 30 cl de sirop de canne, 1 kg de bananes épluchées et coupées en rondelles, le jus de 2 citrons, 300 g d'ananas coupés en morceaux, 250 g de litchis, 20 cl de curaçao bleu. Réserver au frais et servir sur des glaçons.

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